jueves, 17 de abril de 2014

¡Feliz cumpleaños Platero!

Hace mucho, mucho tiempo, en un pequeño pueblo (Moguer) nació un niño que adoraba a los animales, la naturaleza y, sobre todo, estar con su inseparable amigo, Platero, un burrito pequeño, peludo, suave y muy alegre. Tanta era la adoración que este niño sentía por su burrito y tantas fueron sus vivencias, que al hacerse mayor, escribió “Platero y yo”, una obra de la Literatura española, reconocida mundialmente y traducida a 48 idiomas.



Programa Pipo

El sobrepeso y la obesidad infantil están aumentando en todo el mundo. En la Comunidad Autónoma de Canarias continúa teniendo una elevada incidencia en la población infantil y adolescente, lo que ha motivado este trabajo con la elaboración de menús adaptados a las distintas etapas de la infancia y adolescencia, aportando todos los requerimientos nutricionales de macronutrientes (proteínas, hidratos de carbono, grasas o lípidos) micronutrientes (vitaminas y minerales) y fibra.


Atendiendo a los resultados obtenidos en el estudio Enkid y en el estudio ALADINO, donde 
se pone en evidencia el elevado índice de sobrepeso y obesidad en la población infantil de 
Canarias, junto con los datos de la Encuesta de Salud de Canarias 2009, se observa que continúa existiendo la necesidad de incidir en aspectos sobre la alimentación saludable y la práctica de la actividad física.

Para entender los menús elaborados, es muy importante tener claro dos conceptos: la alimentación y la nutrición.

Las tres rejas

Cuenta la historia, que cierto día un joven llegó a la casa de un sabio filósofo y le dujo:

-Maestro, un amigo suyo estuvo hablando mal a sus espaldas.

-¡Espera! -le interrumpió el filósofo-. ¿Ya hiciste pasar por las tres rejas lo que vas a contarme?

-¿Las tres rejas maestro?

-Sí, -afirmó el sabio-. Te lo voy a explicar: La primera reja es la verdad. Joven, dime, ¿estás seguro que es totalmente cierto lo que vas a decirme?

-No, lo oí comentar a unos vecinos…

-Entiendo, pero, al menos lo habrás hecho pasar por la segunda reja, la bondad. Dime, ¿lo que me vas a decir es bueno para alguien?

-No, al contrario

¡Vaya! La última reja es la necesidad. Reflexiona y contéstame, ¿es necesario que yo sepa lo que vas a contarme?

-No, no es necesario.

-Entonces, -dijo el sabio sonriendo-


 "Si no es verdadero, ni bueno, ni necesario, 
sepultémoslo en el olvido".
¡A colorear!

martes, 1 de abril de 2014

El zorro y la cigüeña

Había una vez, un zorro y una cigüeña que eran vecinos. Un día el zorro quiso gastarle una broma a la cigüeña.

- ¡Hola vecinita! –dijo el zorro-. ¿Por qué no vienes mañana a cenar a mi casa?

La Cigüeña, encantada,  aceptó y al día siguiente fue muy alegre y con mucho apetito. Cuando llegó hablaron durante largo tiempo, hasta que la cena estuvo lista.

- ¡Qué bien huele! –dijo la cigüeña- y se sentaron en la mesa.

Entonces, observó que el Zorro, servía una riquísima sopa en un plato muy plano. La Cigüeña muy hambrienta, comenzó a picar y a picar la sopa, pero a causa de su largo pico, no podía comer nada. mientras tanto, el zorro comía con mucha alegría. La Cigüeña muy enfadada por tal desconsideración, dijo estar llena, y se marchó.

Algunos días más tarde, la Cigüeña quiso devolverle la broma al zorro.

- ¡Hola vecino! ¡Cómo estás? ¿Por qué no vienes a comer, hoy, a mi casa? 
- ¡Encantado! –dijo el zorro-.

Los dos vecinos hablaron durante mucho tiempo, hasta que la comida estuvo preparada. Entonces, la cigüeña trajo la exquisita comida dentro de un largo y alto jarro de cristal, de panza ancha y boca estrecha. El zorro confundido, intentó de muchas maneras meter su hocico y su lengua dentro del jarro, pero no llegaba a la comida. Sus ganas de comer eran enormes y, mientras, la Cigüeña degustaba maravillada su almuerzo. Pasado un buen rato, el zorro renunció a aquella apetitosa comida.

- ¡Esta no es forma de tratar a un invitado! –dijo enfadado-. 
A lo que la cigüeña, muy tranquila, respondió: - Espero que hayas aprendido la lección:

“Nunca le hagas a nadie 
lo que no quieres que te hagan a ti".
                             
                             
¡A colorear!

Pablito clavó un clavito.


Pablito clavó un clavito.
¿Qué clavito clavó Pablito?